对于不尽赡养义务的情况，我该如何收集证据？

您可以收集被赡养人情况、赡养人情况、健康状况及不履行义务的证据。依据《民法典》及《老年人权益保障法》，成年子女有赡养义务，不履行将侵犯父母权益，可能导致父母生活困难，健康受损，应及时处理。
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收集赡养义务证据。具体操作：1.收集被赡养人自然情况和健康状况证明，如身份证、病历等；2.提供赡养人自然情况和与被赡养人关系证明，如户口簿、亲属关系证明；3.记录赡养人不履行义务的时间、表现形式，如通话记录、短信、证人证言等；4.若可能，签订赡养协议并监督履行，依据《老年人权益保障法》保障权益。
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常见处理方式为提交被赡养人、赡养人情况证明及不履行义务的证据。选择处理方式时，应考虑证据的全面性、合法性和有效性，确保能充分证明赡养人不履行义务的事实。